体系认证一般是指组织或企业通过第三方机构对其管理系统或产品进行第三方评价。该机构必 须是独 立的、公平的、权 威的。

要了解系统认证的概念，我们来梳理一下食品行业的常见认证。各种认证取决于不同企业的销售策略。

一、ISO9001质量管理体系

       ISO9001标准是国际标准化组织颁发的一套具有质量管理和质量保证性质的国际标准，专门针对企业的质量管理。是否具有ISO9001证书已成为衡量企业能否持续稳定地提供满足客户需求的产品，是否具有符合国际管理能力的重要标志。

       无论企业规模大小，无论哪个行业，目前所有企业都适合ISO9001认证，适用范围广，适合任何行业，也是所有企业发展壮大的基础和基础。一般来说，ISO9001标准更适合生产企业，因为标准中的内容更好，过程更清晰，所以有坐下的感觉。

二、ISO22000食品安 全管理体系

       ISO22000食品体系认证不仅是描述食品安 全管理体系要求的使用指导标准，也是食品生产、经营、供应的组织认证和注册依据。ISO22000:2005年适用于所有希望在食品链中建立食品安 全体系的组织，无论其规模、类型和产品。适用于农产品制造商、动物饲料制造商、食品制造商、批 发商和零售商。也适用于食品相关设备供应商、物流供应商、包装材料供应商、农业化学品和食品添加剂供应商、食品相关服务供应商和餐厅。

三、ISO14001环境管理体系

       ISO14001环境管理系统是一种内部管理工具，通过具有明确责任和义务的组织结构来实施，旨在防止对环境的不利影响，提高生产效率。自国际标准化组织发布ISO14001环境管理体系标准等相关标准以来，环境保护问题越来越受到人们的关注。越来越多的注重环境节能的企业自愿实施ISO14001环境管理体系。

一般企业实行ISO14001环境管理体系的情况如下：

1、注重环境保护，希望通过实施环境管理体系，从根本上实现污染防 治和持续改进，促 进企业开发清洁产品、清洁技术、高 效设备、合理处置废物的过程。

2、相关方要求。供应商、客户、投标等需求，企业需提供ISO14001环境管理体系认证证书。

3、提高企业管理水平，促 进企业管理模式的转变。通过控制各种资源的消耗，全 面优化自身的成本管理。

总之，ISO14001环境管理体系是一种自愿认证。所有需要改进的企业都可以实施此认证，以提高企业的知名度，从根本上提高管理水平。

4、ISO45001职业健康安 全体系

       ISO45001是国际安 全卫生管理体系的验证标准。它是原职业健康安 全管理体系（OHSAS18001）的新版本，旨在减少和防止因事故造成的生命、财产和时间损失，以及对环境的破坏。

       ISO45001为组织提供一套风险控制管理方法：通过专 业调 查评估和相关法律法规要求，找出企业产品、服务、活动、工作环境中的危险源，为不可允许的危险源和风险制定适当的控制计划，实施控制计划，定期检查和评估职业健康安 全规定和计划，建立包括组织结构、责任、培训、信息沟通、应急准备和响应要素的管理体系，不断提高职业健康安 全绩效。

五、HACCP危害分析及关键控制点系统

       HACCP系统是一种预防性的食品安 全控制系统，评估食品加工过程中可能发生的危害，然后采用控制。该系统主要针对食品生产企业，针对生产链全过程的卫生安 全（对消费者的生命安 全负责）。

       企业必 须对系统认证有正确的认识，以不断加强管理体系。通过系统认证，可以保证企业的有 效运行，不仅有利于企业的发展，也是消费者的定心丸！在这个经济网络发展的世界里，认证只有起点，没有终点。食品安 全质量是我们关注的焦点。要与时俱进，让企业跟上的不断进步和发展。