ISO2000:2018食品安 全管理体系食品体系认证
1.合法.有 效的法律地位证明文件复印件(营业执照或其他法律地位证明文件).组织机构代码等;
2.合法.有 效的行政许可文件.备案证明复印件(适用时)如许可证等;
3.管理体系运行时间不少于3个月,并提供现行有 效的管理体系文件;
4.生产.在加工或服务过程中遵守适用的中国和进口国(地区)相关法律.法规.标准规范清单;
5.系统所涉及的过程。.产品和服务的说明或产品.工艺流程图.工艺描述;
6.组织机构图及职责说明;
7.组织平面布置图.厂区位置图.平面图;
8.加工车间平面图;
9.食品危害分析.操作前提方案和HACCP计划.评价清单;
10.加工生产线.实施HACCP项目及班次说明;
11.食品添加剂的使用说明,包括使用的添加剂名称.用量.适用产品及限 量标准等;
12.生产.在加工或服务过程中遵守适用的中国和进口国(地区)相关法律.法规.标准规范清单;
13.产品执行企业标准时,提供加盖地方政 府标准化行政主管部门备案印 章的产品标准文本复印件;
14.生产.主要加工设备清单和检验设备清单;
15.委托加工说明(外包影响食品安 全的重要生产工艺时,请附页说明:
(1)外包组织名称.地址.人数;
(2)具体外包流程;
(3)外包组织是否取得食品安 全管理体系认证或HACCP认证,如已取得认证,提供证书复印件;未通过认证的,WS F委托加工过程将安排现场审核;
16.产品符合卫生安 全要求的相关证据;适用时,提供有资质的检验机构出具的接触食品的水.冰.符合卫生安 全要求的证据;
17.食品体系认证承诺遵守相关法律法规.法规.认证机构要求并提供材料真实性的自我声明。
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